金沙牛动物，是一味带有毒性的药材，金沙牛的正确的处理技巧是怎样的，具体方法随中医中药网小编一起来看!
金沙牛
谷粒状，全体呈黄褐色，有黑褐色斑点;头部较扁大，口器发达，上颚1对，扁长内弯如钳螫状;
胸部大，腹部有环节10个，胸、腹部膨胀或微胀，两侧有短毛，末端有刺;
足3对，中足最长，在采收加工炒制时多已脱落;体轻，质松脆，气微腥，味微咸。
主产于广东、广西、山东、四川、浙江、湖南、云南、贵州、海南等地。
如何挑选优质金沙牛
挑选金沙牛以体大、全形、黄褐色、体轻膨胀、无沙泥者为佳。
金沙牛的处理技巧
金沙牛为蚁蛉科动物蚁蛉的幼虫干燥体。全年可捕捉，多在夏、秋季蚁蛉栖息处铲沙筛取，捕捉后用文火微炒至虫体膨胀为度。
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